Champagne Herbert Beaufort

Champagne Herbert Beaufort ist seit Generationen in Bouzy verwurzelt und zeigt eine klassischere Seite der Montagne de Reims. Pinot Noir prägt strukturierte Champagner mit Kraft, Frische und gastronomischer Tiefe; lange Kellerreife und der bewusste Verzicht auf die malolaktische Gärung bewahren ihre Spannung. Die feste Verbindung zu Bouzy und die unaufgeregte handwerkliche Stilistik haben mich überzeugt, Herbert Beaufort für Champagner Max auszuwählen.

„Vignerons nous sommes, Vignerons nous resterons.“

Winzer sind wir, Winzer werden wir bleiben.