Ôde à la Vie Extra Brut
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Winzer-Champagner
Les Grâces Rosé Extra Brut
Champagne Néret-VélyEinkaufskontext wird geprüft …
Les Grâces ist ein Meunier-geprägter Rosé Extra Brut aus drei Rebsorten. Die Cuvée verbindet 87 % Meunier, 8,5 % Pinot Noir und 4,5 % Chardonnay.
Wein aus der Ernte 2023 trifft auf rund 40–50 % Reservewein aus 2022. Der Grundwein reift im Edelstahl, der Reservewein im Holzfass; die Dosage liegt bei rund 2 g/l.
Elegant · saftig · fruchtbetont · lebendig
Herkunft
Festigny · Vallée de la Marne
Rebsorten
87 % Meunier · 8,5 % Pinot Noir · 4,5 % Chardonnay
Typ
Rosé
Stil
Extra Brut
Assemblage
Ernte 2023 · ca. 40–50 % Reservewein 2022
Dosage
ca. 2 g/l
Meine Einschätzung
Les Grâces besitzt für mich jene Eleganz und feine Frucht, die man von einem hochwertigen Rosé-Champagner erwartet, wirkt dabei aber lebendiger, saftiger und spannender als viele klassische Vertreter. Die Frucht ist deutlich präsent, ohne süß oder schwer zu wirken. Für mich lebt er vom Zusammenspiel aus feiner Perlage, Kirsche, Erdbeere und einer bemerkenswert trockenen, frischen Art.
Les Grâces stammt aus Festigny in der Vallée de la Marne. Die drei Rebsorten bilden gemeinsam den Meunier-geprägten Rosé.
- Gemeinde
- Festigny
- Region
- Vallée de la Marne
- Typ
- Rosé
- Rebsorten
- 87 % Meunier · 8,5 % Pinot Noir · 4,5 % Chardonnay
Wein aus der Ernte 2023 wird mit rund 40–50 % Reservewein aus 2022 verbunden. Der Grundwein wird im Edelstahl ausgebaut, der Reservewein im Holzfass. Natürliche Hefen und eine malolaktische Gärung sind dokumentiert; die Dosage liegt bei rund 2 g/l.
- Assemblage
- Ernte 2023 · ca. 40–50 % Reservewein aus 2022
- Grundwein
- Edelstahl
- Reservewein
- Holzfass
- Hefen
- natürliche Hefen
- Malolaktische Gärung
- Ja
- Dosage
- ca. 2 g/l
- Charakter
- Elegant, saftig, fruchtbetont und lebendig.
- Speisebegleitung
- Thunfisch-Tataki, Geflügel, Lachs und fruchtige Desserts.
- Alkohol
- 12,5 % vol.
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Dosage
- ca. 2 g/l
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite
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