Mes Racines Brut Grand Cru
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Winzer-Champagner
Mon Essentiel Extra Brut Grand Cru
Champagne Alfred TritantEinkaufskontext wird geprüft …
Mon Essentiel konzentriert sich auf die ursprüngliche Frucht, die Herkunft und einen klaren, unverstellten Ausdruck aus Bouzy. Die niedrige Dosage hält dabei den Charakter der Trauben im Mittelpunkt.
Die Cuvée setzt sich aus 40 % der Ernte 2020 und 60 % Réserve perpétuelle zusammen. Mit rund 4 g/l Dosage bleibt sie im Extra-Brut-Bereich.
Frisch · strukturiert · präzise · lang
Herkunft
Bouzy · Montagne de Reims · Grand Cru
Rebsorten
65 % Pinot Noir · 35 % Chardonnay
Typ
Assemblage
Stil
Extra Brut
Assemblage
40 % Ernte 2020 · 60 % Réserve perpétuelle
Dosage
ca. 4 g/l
Meine Einschätzung
Besonders spannend ist die Entwicklung der Frucht am Gaumen. Mon Essentiel beginnt mit heller, weißer und gelber Frucht, gewinnt im Verlauf jedoch zunehmend an Tiefe und geht für mich in deutlich dunklere Fruchtnoten über. Gerade diese dunkle Frucht bleibt außergewöhnlich lange präsent. Trotz seiner Struktur und Länge wirkt der Champagner animierend und macht unmittelbar Lust auf den nächsten Schluck.
Mon Essentiel stammt aus Bouzy in der Montagne de Reims. Die Gemeinde ist als Grand Cru klassifiziert; Pinot Noir und Chardonnay bilden gemeinsam die Cuvée.
- Gemeinde
- Bouzy
- Region
- Montagne de Reims
- Klassifikation
- Grand Cru
- Rebsorten
- 65 % Pinot Noir · 35 % Chardonnay
Die Cuvée besteht aus 40 % Wein der Ernte 2020 und 60 % Réserve perpétuelle. Abgefüllt wurde sie am 4. Mai 2021, degorgiert am 7. November 2025. Die Dosage liegt bei rund 4 g/l.
- Assemblage
- 40 % Ernte 2020 · 60 % Réserve perpétuelle
- Degorgement
- 07.11.2025
- Abfüllung
- 04.05.2021
- Dosage
- ca. 4 g/l
- Charakter
- Frisch, strukturiert, präzise und lang.
- Speisebegleitung
- Geflügel, Kalb, Fisch, Pilze und Käse.
- Alkohol
- 12,5 % vol.
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Dosage
- ca. 4 g/l
- Degorgement
- 07.11.2025
- Abfüllung
- 04.05.2021
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite
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