Les Facettes Brut Réserve Premier Cru
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Winzer-Champagner
L’Âge d’Or 2019 Extra Brut Grand Cru
Champagne Herbert BeaufortEinkaufskontext wird geprüft …
L’Âge d’Or 2019 ist ein Pinot-Noir-geprägter Jahrgangschampagner aus dem Grand-Cru-Ort Bouzy. Der Jahrgang 2019 verbindet 90 % Pinot Noir mit 10 % Chardonnay.
Seine kraftvolle, weinige Stilistik bleibt durch eine ausgeprägte Frische im Gleichgewicht.
Kraftvoll · weinig · würzig · frisch
Herkunft
Bouzy · Montagne de Reims · Grand Cru
Rebsorten
90 % Pinot Noir · 10 % Chardonnay
Typ
Jahrgangschampagner
Stil
Extra Brut
Jahrgang
2019
Dosage
3 g/l
Meine Einschätzung
L’Âge d’Or 2019 ist ein kraftvoller und deutlich weinig geprägter Jahrgangschampagner. Trotz seiner Fülle wirkt er nicht schwer, da Frische und Säurespannung die kräftige Pinot-Noir-Struktur im Gleichgewicht halten. Die sehr niedrige Dosage lässt Herkunft, Frucht und Würze besonders klar hervortreten.
L’Âge d’Or stammt aus Bouzy in der Montagne de Reims. Die rund 40 Jahre alten Reben wachsen in südlich ausgerichteten Grand-Cru-Lagen auf Ton und Kalk über Kreide aus dem Campanium. Die Trauben werden von Hand gelesen.
- Gemeinde
- Bouzy
- Region
- Montagne de Reims
- Klassifikation
- Grand Cru
- Boden
- Ton und Kalk über Campanium-Kreide
- Ausrichtung
- südlich ausgerichtete Grand-Cru-Lagen
- Rebalter
- ca. 40 Jahre
- Lese
- Handlese
L’Âge d’Or basiert auf der Ernte 2019. Nach der Handlese werden die Trauben direkt gepresst und temperaturkontrolliert alkoholisch vergoren; die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.
- Jahrgang
- 2019
- Basis
- Ernte 2019
- Dosage
- 3 g/l
- Lese
- Handlese
- Pressung
- direktes Pressen
- Gärung
- temperaturkontrollierte alkoholische Gärung
- Malolaktische Gärung
- Nein
- Charakter
- Kraftvoll, weinig, würzig und frisch.
- Speisebegleitung
- Geflügel, Kalb, Pilze, Schinken, kräftiger Fisch und Käse.
- Alkohol
- 12 % vol.
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite
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